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卵と豚肉の木耳炒め

麻婆茄子

〇メニュー
　6/17（火）昼食：麻婆茄子
　6/21（土）昼食：卵と豚肉の木耳炒め

【理学療法士　福田　匠】
利用者様からは「御膳の蓋を開けた瞬間からにんにくの良い香りがして、食欲をそそるね、ご飯が進むね」と評判の声が聞かれました。卵と豚肉の木耳炒めでは大ぶりのにんにくがゴロゴロと入っており、「この暑さに負けないようにパワーがつくよ」とコメントをいただけました。
お食事を召し上がりながら農園で取れたにんにくの写真を見て、こんなに立派なのがたくさん取れたんだね！と驚かれる利用者様もいらっしゃいました。

【管理栄養士　岩渕　真理子】
麻婆茄子提供日は、とても暑い日でにんにくが多めに入った麻婆茄子は刺激的で良かったと思います。利用者様ににんにくのお話をすると、にんにく料理は、餃子・にんにくの丸焼きが美味しいと意見をいただきました。卵と豚肉と木耳炒めは、彩り良く、味も美味しく、利用者様に声かけをしても「美味しい」の意見が多く寄せられました。

【園芸・広報担当より】
​にんにく収穫時の様子は、こちらの記事をご高覧ください☟

イルアカーサ産！にんにくが収穫の時期を迎えました！｜慈生会 イルアカーサ

これからもイルアカーサ農園で採れた新鮮な食材を使った、美味しくて元気が出るメニューを提供していきますので、どうぞお楽しみに！

現在イルアカーサ農園では、きゅうりが実っています！何本収穫できるでしょう～か！？

🎋季節の移ろいに合わせて、装飾を定期的に変更しています。もうすぐ七夕🎋