【園芸・広報担当】
【入所・通所】
イルアカーサ農園で、利用者様と一緒に収穫した「ねぎ」を、献立の中で提供いたしました。
春のやわらかな陽ざしの中で育ったねぎは、香りがよくみずみずしく、採れたてならではの美味しさ。
収穫した際の写真をスライドショーで放映しながら、皆さまにお食事を楽しんでいただきました。
〖ねぎメニュー〗
・4月8日 昼食:中華スープ
・4月9日 昼食/夕食:味噌汁
ねぎの風味がスープや味噌汁にやさしく広がり、利用者様からも「やわらかくて、香りが良くておいしいね」と好評でした。
イルアカーサ農園では、季節ごとにさまざまな野菜が育っています。
現在は、玉ねぎが大きく育ち、収穫の時期を今か今かと待っているところです。
これからも利用者様と一緒に野菜の成長を見守りながら、収穫の喜びと旬の味覚を楽しんでいただければと思います。