🍠食欲の秋🍁喫茶イルアカーサ～収穫したさつまいもで“ほっこり”ティータイム ☕🍠

2025.11.12食事

🍠収穫の様子をモニターで鑑賞しながら、25キロの豊作を皆さまと一緒に喜びあいました🍠

【園芸・広報担当】

【入所・3階】

入所3階フロアにて、毎月恒例の「喫茶イルアカーサ」を開催いたしました。

今月は、イルアカーサ農園で皆さまと一緒に収穫した“さつまいも”をふかし芋にしてご提供。甘くてほくほくの味わいと、淹れたてのコーヒーの香りに包まれながら秋ならではの、ゆったりとしたティータイムを楽しんでいただきました。

〇利用者様の声

・屋上農園でとれたさつまいもを味わいながら、コーヒーと一緒にゆっくりできました

・みんなで笑顔のティータイム、楽しかったです

・甘いさつまいもとコーヒーで秋の喫茶店を満喫しました

・久しぶりのふかし芋、とても美味しいですね

・甘くてほくほくのふかし芋と香り高いコーヒーで、ほっこり温かい時間でした

・これ、私が収穫したさつまいもかな？おかわりするほど、甘くて美味しい🍠

・次は何を育てているの？また収穫したいな～

といった、嬉しいお声がたくさん聞かれました。

収穫したさつまいもが喫茶店の主役となり、皆さまの笑顔が自然と広がるひととき。

季節の味わいと温かな交流に満ちた、秋の喫茶イルアカーサとなりました。

【管理栄養士　全屋由美】

イルアカーサ農園で収穫した、さつまいもの種類をご紹介します！

シルクスイート‥‥繊維が少なく、なめらかな食感

　　　安納芋‥‥ねっとりした食感。甘みが濃厚

　　鳴門金時‥‥栗のようなホクホクとした食感。さっぱりとした甘み。断面がオレンジ色

紅はるか‥‥糖度が果物に匹敵するほど高く、しっとりなめらかな食感

個性豊かな、さつまいもを楽しんでいただけたと思います。

しっとりなめらか紅はるか🍠

栗のようにほくほくな鳴門金時🍠

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