【入所・通所】
【管理栄養士 全屋 由美】
イルアカーサ農園で利用者様に収穫していただいたばかりの採れたてきゅうりを使用した、棒棒鶏サラダを提供しました。
みずみずしくシャキっとさっぱりしたきゅうりは、暑い日にぴったりです。
「きゅうりに栄養はない」という説がありますが、実際には他の野菜と同じようにカリウムや食物繊維などの栄養素が含まれています。
〇利用者様の声
・採れたてのきゅうりなの?どうりでパリパリしていると思ったわ
・新鮮なものが食べれるって素敵
・立派なきゅうりが採れたんですね!とってもおいしいです