Newsお知らせ
喫茶イルアカーサ『アイスコーヒー』はじめました！第二弾
食事
【園芸・広報担当】
(入所３階)
毎月恒例の喫茶店がオープンしました！夏にぴったりのアイスコーヒーとともに、屋上農園で利用者様と力を合わせて収穫した、新鮮なピーマンを使った特別メニュー「ピーマンのチーズ焼き」をご提供。利用者様には調理のお手伝いのほか、コーヒー豆を淹れて、お湯を注ぐドリップ作業まで丁寧にコーヒーを淹れてくださり、フロアには芳醇な香りが広がりました。
また、厳しい暑さが続く中でも、イルアカーサの屋上農園ではピーマンがすくすくと育ち、今回も大豊作！ライムホルン（ピーマン）・ピーマンは地植えとプランターで育てていますが猛暑のため、今回の収穫は直接農園に出ることなく、室内から窓越しに約35個ものピーマンを次々と収穫していただきました。農家や園芸経験のある方も多く、皆さま慣れた手つきで、どんな料理で食べようかしら？と楽しみながら収穫されていました。
〇利用者様の声
・「コーヒーおいしいし、ピーマン焼きのピーマンは苦味がなくて食べやすいわね」
・「初めてピーマン焼きを食べたけど、美味しくてビックリしたわ！」
・「私も家に帰ったら作ってみたい！」
・「自分で採ったピーマンで作ったピーマン焼き、おいしくて大好きになったわ」
・「すっごく美味しかったわ。アイスコーヒーも夏らしくておいしいね。やっぱりコーヒーの匂いは心和らぐね」
・「自分で淹れたコーヒーが飲めるなんて格別だよ」
利用者様からは、ピーマンの苦手意識を克服できたという嬉しい声や、ご自宅でも作ってみたいという意欲的な感想が聞かれました。収穫したピーマンが美味しい一品に生まれ変わる喜び、そして自ら淹れたコーヒーを味わう満足感はひとしおだったようです。
施設⾒学も⾏っていますので、
ご興味がある⽅はお問い合わせください。
PAGE
TOP