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【園芸・広報担当】
(入所２階)
毎月恒例の喫茶イルアカーサでは、待望のアイスコーヒーの提供をスタートしました！涼やかな一杯は、季節の変わり目にぴったりの清涼感をお届けします。
そんな中でも、温かいコーヒーをお好みになる利用者様が多くいらっしゃいます。立ち込める豊かな香りに、ホッと一息つく安らぎのひとときをお楽しみいただいているようです。
喫茶店に合わせて、イルアカーサ農園で育てたライムホルン（ピーマン）・ピーマンを収穫。その新鮮な恵みを使い、利用者様と一緒に「ピーマンのチーズ焼き」を作りました。
焼き立てのピーマンのチーズ焼きと、お菓子を召し上がりながら、お好みのコーヒーを手に談笑される皆さまの笑顔は、私たちにとって何よりの喜びです。
「コーヒーの香りがいいね。家でもよく淹れていたのを思い出したわ～」
「やっぱりコーヒー飲むとホッとするわね」
と、コーヒーの温かさや香りに、懐かしさや安らぎを感じていらっしゃるようでした。
そして、イルアカーサ農園で皆さまと収穫したピーマンのチーズ焼きも大好評！
「おいしい！ピーマン苦味がなくて、おかわりたくさんしちゃった」
「自分で採ったピーマンだから、よけいにおいしく感じたわ」
普段ピーマンが苦手とおっしゃる方も、農園で採れたばかりのピーマンの甘みと香ばしいチーズの組み合わせに、思わず手が伸びていたのが印象的でした。ご自身で収穫した野菜で作ったお料理は、やはり格別の味わいがあるようです。