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秋をテーマにした「○○の秋」シリーズ、今回は実りの秋をお届けします。
少し肌寒く感じる今日この頃ですが、澄み切った青空が広がる秋晴れの一日に、夏に植え付け収穫を待ち望んでいたさつまいもの芋掘りを行いました。今年は、安納芋・鳴門金時・紅はるか、そしてシルクスイートの4種類の苗を大切に育ててきましたが、今回はシルクスイートの収穫です。

「大きなさつまいもを探そう！」と、身を乗り出して土を掘り進めます。「楽しみにしていたのよ！」「これだけあれば、みんなの分もあるわね！」と、積極的に園芸活動に参加されました。歓声と笑い声があふれる中、次々と土の中から顔を出したシルクスイートは、約5キロもの収穫となりました。

少し追熟させてから、皆さまのお食事でお料理となって登場します。農園には、安納芋や紅はるかといった他の品種のさつまいもが、まだまだ収穫を待っています。 引き続き、皆さまと一緒に秋の豊かな恵みを収穫できる日を楽しみにしています。秋の味覚を、心ゆくまでお楽しみいただく予定です！